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需要补碘,这些水果蔬菜可以帮您!

发布者: 时间:2021/07/28 16:56:5 浏览:2095

    碘元素是合成甲状腺激素必不可少的微量元素。甲状腺激素通过血液作用于靶器官,尤其是肝、肾、肌肉、心脏和发育中的大脑。肌体必须维持一定水平的甲状腺激素,以保障正常的发育和生命活动。因而人体必须维持一定数量的碘摄入以保证甲状腺激素的合成。


    缺碘即可致甲状腺激素的合成和分泌减少,甲状腺激素可促进蛋白质的合成并促进胎儿生长发育,在人体的生长发育以及生命活动的全过程中都是至关重要的。在碘严重缺乏地区,曾流传着这样一首民谣:“一代粗(甲状腺肿大引起的粗脖子),二代傻,三代断根苗。”从这首民谣不难体会出碘缺乏的危害。缺碘会造成很多的疾病,特别是对孕妇和小孩。缺碘的危害则是非常大的,除了碘盐补碘也可以通过日常生活中的水果和蔬菜补碘。


    那么含碘的蔬菜和水果都有哪些呢?


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    含碘的蔬菜:


    1、芹菜,芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克;


    2、菠菜,菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克;


    3、小白菜,小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克;


    4、大白菜,大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克;


    5、青椒,青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。


    含碘高的水果:


    1、葡萄,葡萄中含碘量较高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克;


    2、橘子,橘子中含碘量较高,平均每千克橘子中含碘元素53微克;


    3、菠萝,菠萝中含碘量较高,平均每千克菠萝中含碘元素41微克;


    4、香蕉,香蕉中含碘量较高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。