关于碘的故事

传说法国的国王拿破仑有一天得到报告，在当时的法国南部边界（现今瑞士阿尔卑斯山地区），流行着一种特殊的白痴病，而且在家族中常发生多个成员呆傻。国王曾想迁移整个村庄来根除这种病。这时，一位具有献身精神的青年医生古根比尔听说此事，他勇敢地在当地建立了观测点，仔细研究这种白痴病。古根比尔对当地的水质和土壤等环境因素进行研究，结果发现是因为土壤中的碘含量不同，土壤受雨水冲洗得越严重，土壤碘越少，居住环境碘缺乏与白痴病人的发生有着直接关系。

胎儿期是一生中碘需求的最有效时期

人类脑发育的临界期，一是胎龄10～18周，这是神经母细胞增殖、发育、形成脑组织的时期；二是生前3个月至生后2岁，即脑发育成熟的主要阶段。这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用，是一生中补碘的最有效时期，缺碘对绝大部分人是造成智力发育未达到最佳水平，智商（IQ）处于正常范围的边缘、中下、或中等。世界上大范围调查显示，补碘后出生的儿童，可智商明显高于未补碘的儿童，可明显改善儿童的智力发育，即是说智力发育达到了应该有的正常水平。

孕期应做三次尿碘检测

医学研究发现，人脑发育的关键期有两个：第一个关键期是从妊娠第三个月开始到出生前，叫宫内期。如果这时候孕妇体内缺碘，会直接影响胎儿的脑发育。第二个关键期是从分娩到两岁，如果这时候发生碘缺乏，会造成智力落后。从脑发育的程度和重要性来讲，宫内期比生后期更重要，因为一个正常、成熟、健全的脑组织主要是在胚胎期发育完成的。胎儿的碘供应来自母亲，因此孕妇的需碘量远远高于其他妇女，一旦缺碘，孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强，会使胎儿缺碘更加严重，造成脑发育严重障碍，出生后轻者出现听力、语言和精神运动发育障碍，重者呈白痴或痴愚状态，所以孕妇和胎儿是受碘缺乏危害最严重的人群。

所以，为保护儿童智力发育不受缺碘的危害，孕妇和哺乳期妇女要对自己体内是否缺碘心中有数，应该分别于孕早期０～３个月、孕中期４～６个月和孕晚期７～９个月进行尿碘水平检测。如果发现尿碘含量偏低，说明孕妇体内碘营养不足，应及时补碘。如果孕期错过了尿碘检测，则需在新生儿出生后进行促甲状腺激素水平测定，了解是否存在新生儿甲状腺功能低下症，避免儿童智力低下发生。

     尿碘检测的标准

世界卫生组织/联合国儿童基金会/国际控制碘缺乏理事会（WHO/UNICEF/ICCIDD）提出了尿碘中位数（MUI）的人群碘营养状况评价标准。普通人群碘营养水平“适宜”的情况是：MUI100—1000μg/L之间。而孕妇人群的碘营养不足标准为MUI<150μg /L” 孕妇适量标准应该控制在：150μg - 600μg/L 较为合适。

补碘建议

按照我国食盐加碘量来推算，为满足成人每天150微克的碘需要量，应该摄入6-8克食盐。然而，与非孕时期相比，孕妈咪需要增加33%的碘摄入量，这意味着孕妈咪要多吃半勺盐，才能满足对碘的需要量。

特别叮咛：但多吃碘盐会增加孕妈咪的钠的摄入量，有增加妊娠高血压发生的可能，故孕期不仅不宜高钠，相反应该适当减少食盐摄入，特别是在孕后期，显然孕妈咪只靠吃碘盐是不够的。

　　补碘攻略之——饮食补碘

　　海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等，含碘量高，孕妈咪每周吃50克，能有效补碘，但不宜经常大量食用。

　　以下食物在同类中含碘排名靠前，是孕妈咪补碘的选择：干贝、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、鹌鹑蛋、火鸡腿、牛腱、奶。

　　特别叮咛：依靠这些寻常食物补碘的好处是无过量的风险，配合应用碘盐，可保孕妈咪和胎宝贝平安。

碘营养健康处方：

重度碘缺乏：平均每天海带50g；或者紫菜10g；或者海鱼30g；

轻度碘缺乏：食富含碘的食物即可，选择食物应满足相应的条件含碘丰富，常见的有海产品和动物食品；易消化的各种植物性海产品，如海藻、海带、紫菜等。

轻度碘过量：控制每天的碘量，减少高碘食物、碘盐的摄入。

碘营养正常：不需要处理

 全自动尿碘检测仪品牌塞克陆德专家提醒您：如果想了解自己的碘营养状况，可以到当地疾病预防控制中心或者具备条件的医疗机构利用全自动尿碘分析仪结合尿碘试剂盒测量尿液中碘的浓度，以此判断体内碘的营养状态。