我们平时在购买海产品的时候，经常会遇到裙带菜。很多人都以为它是海带，因为两者长的实在是太像了。可实际上，虽然它们都属于褐藻蔬菜，确是两种不同的食物：

    海带在民间被称为江白菜，而裙带菜被称为海白菜。如果我们仔细观察的话，其实从外观上就可以很轻松将两者区分开。裙带菜外形像芭蕉叶扇，也像裙带，比海带更薄一些，颜色要更浅一点，而且叶片上中间会有一些隆起，并带有少量的裂纹。

    那么问题来了，我们日常生活中该如何选择，并且这两者在营养上有什么区别哪？

    褐藻蔬菜的营养成分往往就是钙、镁、锌、铁、硒和碘等微量元素。而数据显示，每100克的裙带菜，其钙元素含量为59.4毫克，是海带的1.45倍。

    镁元素为63.1毫克，是海带的1.86倍；锌元素为0.345毫克，是海带的2.63倍；铁元素为5.25毫克，是海带的5.87倍；晒元素为0.0471毫克，而海带中根本就不含这种元素。

    那么是不是说裙带菜在营养方面碾压海带呢？也不是，说起海产品，相信大家都会想到一种营养成分——碘。每100的海带中，含碘量为13.64毫克，是裙带菜的10倍之多。

    如果您是孕期和哺乳期的妈妈，特别需要补碘，就可以选择海带。中国居民膳食指南建议，孕期应该每周摄入1-2次含碘的海产品。

    而海带就非常合适，只需摄入100克就能满足人体一天对于碘的需求。但如果您对于碘元素没有什么需求，那么裙带菜可能是更好的选择。

    碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

    但是甲减不一定就是缺碘引起的，其实更多的是桥本甲状腺炎引起的。而这类人是不可以乱补碘的，摄入后反而可能会加重病情。所以甲减患者该不该吃海带等海产品，最好还是先咨询一下专业的医生。

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