1777年1月8日，碘元素的发现者贝尔纳·库尔特瓦诞生于法国。18世纪末和19世纪初，法国皇帝拿破仑发动战争，需要大量硝酸钾制造火药。当时法国人库尔特瓦利用海草或海藻灰的溶液把天然的硝酸钠或其他硝酸盐转变成硝酸钾的方法生产着硝酸钾。1811年，他发觉到盛装海草灰溶液的铜制容器很快就遭腐蚀。他认为是海草灰溶液含有一种不明物质在与铜作用，于是他进行了研究。他将硫酸倒进海草灰溶液中，发现放出一股美丽的紫色气体。这种气体在冷凝后不形成液体，却变成暗黑色带有金属光泽的结晶体。这就是碘元素。

    碘元素有着"智力元素"之称，它和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素存在于人体，它在人体内的含量仅有20毫克～50毫克(平均30毫克)，为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素的一种，尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。

    碘元素是人体甲状腺激素的必需微量元素，碘的代谢和甲状腺关系密切。体内碘的作用是作为甲状腺激素的必需成分，故碘的生理作用主要是通过甲状腺激素的作用表现出来。甲状腺激素对物质代谢，生长发育，维持各器官系统功能是必需的。甲状腺的主要分泌产物是甲状腺激素。

    人体内具有足够的碘元素，才能保证正常的甲状腺功能，碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘元素仅够维持2个月。人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必须每天摄入。

    可见维持人体必要的碘量非常重要，它是维持甲状腺功能正常，促进代谢过程，保持机体正常生长发育、神经系统功能和智力发育正常，实现人体健康的保证。碘在人体的作用不容忽视。当机体缺碘时，将出现一系列障碍，由于机体缺碘的时期、程度不同，表现的障碍性质和程度不同，人体将由于缺碘而引起的一系列障碍。

    碘元素影响着三类人群孕妇，儿童和甲状腺患者科学测碘才能有效的反应和监控甲状腺是否正常。

    尿碘检测作为一种科学的测碘方法，可以利用碘元素自动检测仪结合碘元素检测试剂盒及时评价碘营养状况，及时指导正确调整饮食中的碘摄入量，进而降低由于碘缺乏或碘过量而引起的病症发生率，对提高全民健康有重要意义。